Torta mousse,rápida, fácil e deliciosa de limão.

Porções: Porçao pra 6 pessoas.

Descrição:

Esta é uma torta mousse de limao, que é a coisa mais fácil de fazer e fica incrivelmente parecida com as que encontramos nas melhores redes de lanchonetes, lá do nosso Brasil. Se prepara em meia hora e é receitinha da minha amiga Iara que eu já fiz um montao de vezes!!!


Ingredientes:

Para a massa:

50 grs de biscoitos tipo maizena ou qualquer outro tipo que o substitua, como amanteigados e outros.

60 grs de manteiga sem sal derretida.

Para a mousse:

1 lata de leite condensado e a mesma quantidade (uma lata) de suco de limao e raspas de limao.

Instruções
Pra fazer a massa, basta triturar os biscoitos (liquidificador ou mixer) e misturar com a manteiga previamente derretida. Colocar a mistura numa refratária, apertando um pouco com uma colher por exemplo, para ela tomar a forma da vasilha e servir de base para a mousse. Levar a massa ao forno por alguns minutos, no máximo 10min dependendo da potência do forno.

A mousse é feita simplesmente misturando o leite condensado e o suco de limao e as raspas. Vá movendo a mistura bem até que esteja completamente mesclada e com a consistência de mousse.

Leve à geladeira.

Observaçoes pessoais: na massa, você deve controlar, para que nao fique oleosa com excesso de manteiga, vá dosando e misturando aos poucos.

Para a mousse, a mesma dica, vá misturando o suco aos poucos e controlando para que nao fique muito líquido e ácido, com limao em excesso.

Para colocar em cima da mousse e enfeitar e complementar o sabor, se quiser frutas (kiwi, morango e banana em rodelas) ou chantily, que pode ser estes em spray que se compra pronto e inclusive as duas coisas, ficam maravilhosas!!!

Aqui em casa, coloco o chantily individualmente em cada fatia ao servir a porçao, porque este chantily que se compra, nao se mantém "armado" por muito tempo.